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きいろぐ

音楽、お酒、ガジェット、漫画、アニメ…etcについてつらつらと語っていきます。

百寿 久保田

 さて、今回は大晦日に飲んだお酒第二段ですよ!

 新潟県の朝日酒造株式会社より、特別本醸造の百寿 久保田です!

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 さて、本酒は約1000円ちょっとで買えるのに関わらず、殆ど癖という癖が無く、非常に美味です。

味そのものは比較的辛口ですが、風味そのものは一切の癖が無く、水に近い感じです。

 

 私は、本酒をヒレ酒用に購入しました。実際にヒレ酒用に用いてみると、癖が無いのも相まって、魚の旨さと本酒の辛さが非常にマッチしてグイグイといけてしまいます。

 

 また、ヒレ酒としてではなく、単品でも非常に飲みやすくおいしいため、お勧めです。

 和食や、ちょっと塩辛いモノに合いますね。